Здоровье>>Суточная норма витаминов и минералов>>Витамин С
Витамин С
Витамин С отвечает за работу имунной системы в борьбе с вирусами и бактериями.
Его запас постоянно необходимо пополнять через приём пищи.
Функции витамина С
Витамин помогает имунной системе осуществлять две её функции. Это стимулирование белых кровяных телец, которые отражают атаки свободных радикалов и ускорение выработки антител.
Витамин С замедляет выработку гистамина, вызывающего алергические реакции. Кроме того витамин способствует усвоению железа из растительных продуктов.
Источники витамина С
Источником витамина являются в основном в овощах и фруктах.
При переработке овощей и фруктов для хранения витамин С теряется.
